Aprenda como fazer um fricassê de frango diferente, servido na abobrinha!<br /><br />Anote a receita completa:<br /><br />Tempo: 40 minutos<br />Rende: 4 porções<br />Dificuldade: fácil<br /><br />Ingredientes<br /><br />-2 abobrinhas italianas<br />-2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado<br />-Batata palha para polvilhar<br /><br />Refogado:<br /><br />-2 colheres (sopa) de manteiga<br />-1/2 cebola picada<br />-2 peitos de frango cozido e desfiado<br />-1 lata de milho escorrida<br />-1/2 lata de molho de tomate<br />-1 copo de requeijão cremoso<br />-Sal e cheiro-verde picado a gosto<br /><br />Modo de preparo:<br /><br />Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento. Cozinhe as abobrinhas em água fervente por 5 minutos. Escorra e deixe esfriar. <br /><br />Com uma colher pequena retire parte do miolo das abobrinhas e reserve. Utilize o miolo em outra preparação. Reserve. <br /><br />Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e frite a cebola e o frango por 3 minutos. <br /><br />Adicione o milho e o molho, tempere com sal e cheiro-verde, misture e junte o requeijão. <br /><br />Distribua o fricassê entre as abobrinhas, polvilhe o queijo e leve ao forno médio preaquecido por 15 minutos. Retire do forno, polvilhe a batata palha e sirva.
